2019年11月9日土曜日

粉砂糖

洋菓子やパンを作ることが好きなのですが、

この世界でも、材料や道具など、

進化しているなあ、と思うことが多くあります。


【溶けない粉砂糖】が

私の中でとても助かっています。


熱いお菓子やパンにかけても、

熱で砂糖が溶けることなく、

サラサラとしたパウダー状態の白さが

ずっと続くのです。


これからの季節。

ガトーショコラなどに真っ白に乗っていると

見た目もきれいですよね。


溶けない粉砂糖の常備。

私にとっては必要不可欠な調理アイテムです。

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