2018年8月19日日曜日

ヤナ場

岐阜綺麗な川が流れ、

鮎のヤナ場もいくつかあります。


今年初ですが、

ヤナへ鮎を食べに行きました。


ただ、

鮎尽くしのコースとなると、

鮎のお刺身、

鮎の塩焼き、

鮎の甘露煮、

鮎のフライ、

鮎雑炊…と

考えられる限りの鮎料理が提供されるので、

少し趣を変え、

飛騨牛も選べるものにしました。


清流を眺めながらのひと時は、

夏の疲れも忘れさせてくれる気もしました。


少しづつ秋の気配を感じる気温となってきました。

明日からも頑張ります!

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