珍しいパンケーキミックスをいただきました。
グルテンフリーのものなのですが、
小麦粉の代わりに、芋の粉やココナッツなどの粉、
砂糖も天然の甘味料を使ったもので、
旧石器時代の人はこんなパンケーキを食べていたのでは?
みたいな面白い発想から生まれた商品のようです。
味は…
ちょっとざらざらした食感で、不思議な甘さでした。
でも食物繊維もたっぷりのようで身体には良さそうですね。
現代の食材や食事は、
どれだけ、美味しく感じるように作られているか、ということですね。
それが身体にいいものか悪いものかは、
後付けになっているのかも知れません。
甘さも辛さも酸っぱさも自然に近いものが身体には一番だと思います。
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