以前、冷凍の餃子を買いました。
普段、冷凍食品はほとんど買わないので気がつかなかったのですが、
冷凍食品も調理にちょっとしたコツが
必要だったりするのですね。
書かれている通り、
油を引いて、フライパンを熱して、水を張り、
蓋を閉めて…と調理するのですが、
前回は全く上手くいきませんでした。
今日、残った餃子を焼いたのですが、
どうせ失敗するかな、とほぼ放置状態で火を通したら…
なんと!
抜群に上手く焦げ色も付き焼くことができました。
不思議ですね。
手をかけないほうが上手くいくなんて。
でもやっぱり手作りの餃子の方が美味しいことに気づきました。
手抜きはやっぱりしないほうがいいみたいです。
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