スフレ

地元の銘菓。

お隣の市のものになるのですが、

栗スフレをいただきました。

和風のカステラのような感じで、

とても美味しく、

今度、お店に買いに行きたい、と感じるほどでした。

場所を調べてみると、

なんとなくそこにそんなお店があったような、なかったような…

そのような場所に、

こんな美味しい銘菓が売られていたのですね。

素朴で添加物を使っていない、身体に優しい風味。

しばらく私のお気に入りのスフレになりそうです。