ザクロ

外国の料理を食べるのが好きです。


自分で作ることのない、

自分の発想にない料理を食べるのは

本当にわくわくします。


最近食べた料理で美味しかったのは、

セビーチェ。


マリネのような味ですが、

魚、野菜はもちろん、

ざくろの実がプチプチとした食感で、

野菜の緑、魚の白身の中に、赤いザクロの実。

見た目が本当に綺麗でした。


地中海料理だそうです。

なんだか行ったことのない街に想いが馳せますね。