ジャム

海外の料理って、

自分の知らない味付けだったり、

付け合わせだったり、

発見することたくさんありますよね。


ジャムをお肉に添えるのを知り、

わたし的に結構はやっているのですが、

以前、ミントジャムをいただく機会があり、

さてどうしよう？と調べたら、

ラム肉の臭み消しに添えるんですね。

なかなか体験したことのない味でした。


さて。

明日は25日。

清掃も暖かくなり楽になりました。

頑張ります。