バターチキンカレー

通勤時、行き交う車も少し少ないような…


大人は、つい、◯◯連休と自分たちの休みを競い自慢しがちですが、

子どもは「もうゴールデンウィークって始まってるの？」と

結構冷ややかなものです。


明日は、月に一度の技術委員会。

少し帰りも遅くなるかと、夜にごそごそ明日の夕飯の支度をしました。

バターチキンカレー。

レシピを元に、鶏肉とトマトをふんだんに入れ、作ってみました。


さて。

家族は喜んでくれるでしょうか。

反応が楽しみです。


明日は大型連休の中、岐阜まで足を運んで下さるみなさま。

どうぞお気をつけてお越しください。

GWの始まり

暑くなった途端、

飲料のバリエーションが豊富になったように思います。

スーパーの売り場では、シークワサー、ライチ、ライムなど、

思わず、飲んでみたいなあと思わせる風味が並んでいました。

…とは言っても、無果汁だったり1%だったり、

ほんの味付け程度なんですけどね。

お料理にも、ゆずやレモンなど柑橘系をギュッとしぼると

これまた美味しいですよね。

これからの季節は、ゆでた野菜やお肉に、

果汁を絞って食べるのが私の中のシンプルイズベスト。

簡単で手抜きぐらいが私にはちょうどいいのだと思います。

なんとなく始ったゴールデンウィーク。

明日で4月も終わりです。

もう少し

グラノーラ。

昔からありましたが、最近は種類がとても多くなりました。

アサイーボールとか人気ですしね、

牛乳をかけるだけでなく、

ヨーグルトや果物のピューレをかけたり、

お菓子作りやパン作りなどにも使うことができるので、

我が家も重宝しています。

手軽にいろいろな果物のドライフルーツで楽しめることはもちろん、

バランスよく栄養価も高いので、

ヘルシー志向の女性には人気が高いようです。

海外からはやってくるレシピを見ると、

果物がふんだんに使われていることにいつも憧れます。

日本は果物が高いですよね。

好きでつい買ってしまいますが、

パイナップル、リンゴ、キウイ…と買っているうちに

あっという間に1,000円です。

もう少しお値打ちに買えたら…と思います。

オンリーワン

あっという間に月末がやってきます。

ありがたいことにGWは

「何をしようかなあ」と考える隙もないくらい、

色々ときっと当日になり予定が入るものでしょう。


いつも間にか、日々の忙しさで自分の時間を無くしていましたが、

それはそれで嬉しいこと。


私の存在を必要としてくれる環境があること。

思い出してくれる人がいること。

頼ってくれる人がいること。

会いたいと思ってくれる人がいること。


そう思えたら忙しいことも幸せに思えます。


ナンバーワンの存在は苦手ですが、

オンリーワンの私らしさで、どこかでだれかと繋がっていられたら

一番心地いいですね。

恵み

花粉の季節を過ぎ、

ようやく、布団干しや窓を開けて思いっきり掃除ができる頃と

なりました。


久しぶりに日中自宅にいた三女が、

「懐かしい匂い〜」

「土と草のいい匂い〜」と。


毎日、通学で外には出ているのですが、

外で感じる自然の匂いと、自宅で感じる自然の匂いは

何か違うのでしょうね。


洗車をしていると「ホーホケキョ」と頭の上から聞こえてきます。

自然の音にも随分癒されるものですね。


あっという間に暑くなるのでしょうが、

しばらくはこんなポカポカ陽気。

続いて欲しいと思う今日この頃です。

早朝清掃

暖かい１日でした。


一ヶ月に一度の早朝清掃も、日の出が早くなり、

周りの景色が見える分、ゴミ拾いもいつもより楽に行えました。

先月は、桜並木だった川の堤防も、

今月は新緑のトンネルに。

一ヶ月で自然の景色も随分変わるものですね。

川の流れる音、鳥のさえずり…など楽しみながら

地域清掃させていただきました。


今回はいつもとルートを変え、少しだけ住宅街へ行ったのですが、

近隣の皆さん何人にもあいさついただき、

清々しい一日の始まりとなりました。


少しでも地域の貢献になっていたら、と思います。

ユニバーサルデザイン

近所の銀行が新しい建物になりました。


日差しもガラスの壁からさんさんと入り、

出入り口も広く、段差もなく、

待合スペースもゆったりとしたつくりとなっています。


机の脇にはさりげなく杖をかけるフックまであり、

こういったところまでユニバーサルデザインになっていて、

感心させられます。


安心して利用できるスペース。

どの年代にも使いやすいことが、公共の建物のお約束ですね。

街並みにも建物にもそんな心遣いが必要なんだと思います。